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在使用空气加压完全浸没的水杀菌锅中,所有容器完全被水浸没。水是加热介质,压缩空气是过压源。杀菌锅可以是卧式结构或是立式结构。在杀菌全过程中温度指示设备的感温头必须位于水下。有两种方式可以为完全水浸式杀菌锅提供足够的循环。对于立式杀菌锅,可以用压缩空气来促进水循环和---充分的热分布。无论是对卧式还是立式杀菌锅,水都可以在杀菌锅内进行机械循环---用水泵---来提供充分的热分布
罐装食品全自动杀菌锅
产品介绍:采用plc控制屏和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,罐装食品全自动杀菌锅多少钱,温控可达±1℃,(主要控制补1气,排气,罐装食品全自动杀菌锅价格,温度,时间),但降温过程需人工操作。 电脑半自动杀菌锅(釜)组成部件锅体:杀菌锅包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。控制系统:触摸屏、控制柜
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食品行业广泛应用的杀菌锅主要特点:
1.免排气、低噪音、安静无声,罐装食品全自动杀菌锅,节省蒸汽能源的百分之十八(相比于水浸式和蒸汽式杀菌锅)
2.直接加热,间接降温。提高杀菌效率。间接降温方式,罐装食品全自动杀菌锅,对原处理水降温,避免了食品的二次污染。
3.采用直接加热、间接降温的方式,减少热交换器的使用频率,减少维护次数节省设备维修保养成本。
4.创造安静的作业环境。
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