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油炸机
油炸锅,是指通过使用食用油为主要原料,沙琪玛油炸机,对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。
油炸锅特点:
1、该油炸锅自动控温,油渣自动分离,自动过滤,操作简单,省油、省事、省工。不需要每天清几次油渣,可减少清油渣时带出的油可省油5%,根据炸制的食品不同,用户可自行掌握清油渣时间。该油炸锅可炸制各类油炸食品,也可煮制各类水煮食品。
2、节能。与传统锅相比可节省燃煤65%以上,实践证明,传统锅炸1斤蜜三刀需2-2.5两燃煤,此锅只用0.5-0.6两燃煤。
3、清渣方便,油炸锅底部设计有专门的清渣装置不需要把油全部放出也可清渣,操作方便,干净卫生。
4、起火快,沙琪玛油炸机厂家,炸制的食品,色鲜味正,颜色---,不出现老油现象产量高,由于温度自动控制,一般工人都可站锅操作!
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油炸锅适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工。设备以电、煤为加热能源,操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。该油炸锅全不锈钢结构,云南油炸机,做工精细,美观、坚固、---。
油炸锅的工作原理:巧用原理,油不变质利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,从---上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生---物的问题。
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设备性能说明:
本机主体使用sus304不锈钢制作。采用电加热的方式,对油质不会产生破坏,增加了炸油的更换周期。本机实现自动上料、自动出料、自动搅拌的功能。使工人在操作时避免了人工操作时的烫损危险。滤油罐设备采用3mm不锈钢板,豆泡油炸机多少钱,内置三层过滤网,上端一层为粗过滤,第二层第三层分别为细过滤,使过滤效果---。
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