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操作说明： 由于压缩空气是---导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，鱼罐头杀菌锅报价，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.5-0.8个---压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，鱼罐头杀菌锅厂家，而使锅内降低采用压缩空气的压力来补偿。
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杀菌锅应定期维护，半年至少开展一次外界查验，每一年至少开展一次检验，检验前的准备工作和检验新项目，均按“技术规范”和相关要求开展，检验---归档办理备案。1、在应用全过程中应常常对斜坡自锁斜楔、滚轴、锅耳、转环法兰等拖动与翻转触碰部位擦抹滑脂和汽车机油，以---摩擦面处在润化情况。2、锅身法兰表面的密封环若脆化，破损和损坏过大时，应立即拆换，便于---密封性，避免泄露。3、机器设备停止使用时，应将杀菌锅和盖子的內外表面清理整洁，露出生产加工表面刷以防腐漆，重庆鱼罐头杀菌锅，检测服务控制仪表给予罩封维护。
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小型杀菌锅的工艺特点： 在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒物，其属耐热性菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，鱼罐头杀菌锅供应商，此时包装物有---的耐热性，而且食品口感也较为---。121℃杀菌时，食品中心f值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋菌，达到了商业无菌的要求。
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