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符合食品安全管理的杀菌设备
食品安全管理中,咸鸭蛋蒸汽杀菌锅厂家,生食与熟食需分离,本设备采用双开门形式,可把生食进料间与熟食出料间严格分开,鹌鹑蛋蒸汽杀菌锅价格,使其符合食品卫生安全的管理规定。
我们的压力平衡系统对内含气包装的杀菌---,因压力控制,适合含气包装的杀菌
装在升温、保温、降温阶段需要压力平衡与控制,而“packace”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正,以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,鹌鹑蛋蒸汽杀菌锅,以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,不会使包装和内容物受到破坏或变形。
蒸汽杀菌锅
在使用空气加压完全浸没的水杀菌锅中,所有容器完全被水浸没。水是加热介质,压缩空气是过压源。杀菌锅可以是卧式结构或是立式结构。在杀菌全过程中温度指示设备的感温头必须位于水下。有两种方式可以为完全水浸式杀菌锅提供足够的循环。对于立式杀菌锅,可以用压缩空气来促进水循环和---充分的热分布。无论是对卧式还是立式杀菌锅,水都可以在杀菌锅内进行机械循环---用水泵---来提供充分的热分布
蒸汽杀菌锅
杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。在工业生产上,把需要杀菌的食品罐头放入杀菌锅/杀菌釜内,通过一定时间持续而均匀的高温作用,可杀食品物中的微生物,破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用,达到商业无菌,从而---延长罐头的货架期,使之在常温下保存一定时间而不致---。
杀菌后,在冷却过程中须利用压缩空气对罐头施外压(俗称反压)以保护罐头不致受过高的内压而造成容器的破坏。
我公司生产的杀菌锅/杀菌釜设备具有节能效果好,生产力高,蒸汽杀菌锅,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点。
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