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某些杀菌锅被设计成仅使用少量的水,鸡肉杀菌釜厂家,这些水在杀菌过程中并未完全浸没容器,而是在容器上进行喷雾或喷淋。其中一种类型的杀菌锅是从杀菌锅底部将水抽出,并通过杀菌锅顶部和中部的水喷雾喷嘴将水重新导入锅内对容器进行加热或冷却。水通过蒸汽扩散管进行内部加热,使用空气进行加压。加热介质为混合的水喷雾、蒸汽和空气。冷却水在杀菌循环结束时引入杀菌锅。在水喷雾杀菌锅中也可以使用其它的水加热和循环方法。另外一种类型的系统是使用位于杀菌锅顶部的水分布系统,对水加热或冷却,从上而下对容器进行喷淋。空气作为过压源。水通过外部的热交换器进行加热,并在此系统中用泵进行循环。当杀菌完成后,杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却,作为冷却水。
鸡肉杀菌釜
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,鸡肉杀菌釜,密封---,使用---。 杀菌锅设备特点:少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌锅内直接进行热混合,提高升温降温的速度。低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
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1、减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。
2、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
4、压力控制,鸡肉杀菌釜,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到很低,---适合含气包装的产品。
5、工艺用水预热系统(可选项)可---温、热填充的产品得到持续的升温过程。
6、杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水---题造成外包装沾染污垢。
7、蒸汽杀菌功能(可选项)。
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