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当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(ltlt)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(htst)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，啤酒巴氏灭菌设备，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。

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巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可灭掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。采用较低温度(一般在60～82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，啤酒巴氏灭菌设备多少钱，达到灭掉微生物营养体的目的，啤酒巴氏灭菌设备，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。诸城市鑫品机械有限公司欢迎新老客户前来咨询选购，我们将为您提供优良的服务，啤酒巴氏灭菌设备厂家，期待与您的合作。

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