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该机主要由锅体、外壳、电控箱等组成。
1、 锅体：锅体是该机的---部分，纯油性油炸机锅内工作介质全部是油，油水混合型油炸机锅内工作介质有油和水，分别设有排污阀和放油阀，便于设备的清洗。
2、 外壳：不锈钢板制造
3、 加热部分：燃烧室
4、 电控箱：性能---，安全放心。
5、 保温：采用食品级耐高温硅酸铝材料。耐高温，无味、无腐蚀性
6、 进出料提升系统：采用rv电机控制，钢丝绳提升方式。运行平稳，牢固---。
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全自动油炸锅怎么保养？
1、清洗全自动油炸锅时要---开关电源为断开状态，而且等油温度散热至相应溫度才可开展清理。
2、清理零件时切勿采用钢制品清刷洗及腐蚀性清洁剂，以防对零件形成损害。
3、及时性处理全自动油炸锅内的食物残留，沉渣沉积过多不但会影响到油炸品质，还非常容易引起加工安全事故。
4、不能将全部零件放进水里清理，也不能图方便用喷嘴清洗全部零件，牛肉干油炸设备价格，以防水进到电动机体系导致机器设备短路故障。
5、全自动油炸锅油炸时应防止采用固态油脂，油炸完毕后应在油脂凝结前将油排出。在麻花的工业化生产中，油炸设备必不可少。有关厂家在制作麻花时，要依据自身的需求选用适合的油炸设备。此外，还要重视机器设备的维护保养，增加其使用期限并---安全生产。
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油炸机主要适用于食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，牛肉干油炸设备，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，牛肉干油炸设备，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、天燃气、液化气以及外部循环加热等。炸制出的食品不仅色、香、味---，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品产量，延长了货架期。
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