小型巴氏灭菌机-诸城市鑫品机械-小型巴氏灭菌机

巴氏杀菌主要应用

巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。不同的食品采用巴氏杀菌，有着不同的目的。某些食品，小型巴氏灭菌机，---是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黄，巴氏杀菌主要是破坏可能存在的病原菌。另外，大多数食品，如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏杀菌的目的是从微生物和酶的角度来延长产品的货架寿命。一般经过巴氏杀菌的食品仍会含有许多能够生长的微生物，通常每毫升或每克中有几千个活菌，比商业杀菌的产品的贮藏期有所缩短。巴氏杀菌技术除用于液态食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果酱罐头等外，还向其他领域渗透，小型巴氏灭菌机，如处理带壳时用蒸汽处理---降低的含菌数。它的优点就是在较低温度、较短时间内处理食品，大限度地使食品的色、香、味以及营养成分免受高温长时间处理的破坏。
小型巴氏灭菌机

巴氏灭菌设备设备特点：

1、强度高、伸缩性小

2、不易变形、易清洗

3、节约大量的人工劳动成本

4、自控化程度高

5、产品容易控制

6、整机采用sus304不锈钢制作
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