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电热卧试高温杀菌锅的使用方法
1. 安装管道,鱼罐头全自动杀菌锅,阀门及其他附件,调好压力表,安全阀 ,并检查各管道连zhi接是否严密,---不漏水,汽。并调好杀菌温度及杀菌时间。
2.罐t2加水: 打开进水阀av7、av9,开启循环泵p,将水加入t2罐,当水位大约离液位计上断面2-75px后停止加水,关闭阀av7、av9。
3. 蒸汽罐内水加热:打开电加热开关 ,对罐内水进行加热。在此加热过程,操作杀菌锅, 将待杀菌产品装入锅内,并封闭锅门,然后将压缩空气打入锅内, ---锅内压力为0.1mpa 。
4. 杀菌锅杀菌过程:当上罐因加热产生蒸汽,压力达0.28mpa时,鱼罐头全自动杀菌锅多少钱,打开蒸汽加热阀av3及自动补压开关,对罐食品进行升温。当杀菌锅升温致杀菌温度(设置120oc)后,鱼罐头全自动杀菌锅,时间继电器开始计时杀菌时间(设置30分钟),杀菌工艺进入由电气自动控制的保温保压过程。
6. 杀菌锅降温过程:杀菌时间结束后,打开降温水阀av5,其他阀门关闭,然后打开水泵,对锅内食品进行保压降温。当锅内温度低于80 oc ,可关闭保压开关,并打开排气阀 ,对杀菌锅弃压。温度降到40oc左右 ,打开排污阀,将降温水排出锅内。
7、打开锅门,取出合格产品。
鱼罐头全自动杀菌锅
小型杀菌锅的注意事项:
1、只有经培训合格的人员才能操作杀菌釜,整个杀菌过程应由专门人员看管。
2、不能完全依靠自动水位保护,应经常注意水位,以免烧坏电热管。
3、若要人工加水,应先切断电源,鱼罐头全自动杀菌锅厂家,将放空阀3打开泄压,再打开进水阀加水。不允许在夹层有压力时打开进水阀,加水时放空阀应处于打开状态。
4、当设备正常运行时,不能提起联锁手柄,不可强制开门。
5、对液体灭菌后应缓慢放汽,液体温度在70℃以上时,不能打开门。严禁灭菌后立即开门。 6、如果在杀菌过程中出现断电或其它原因导致低于杀菌温度时,应待温度再次达到灭菌温度时再重新开始计时。
7、为---安全阀正常工作应每周在夹层有压力时拉动安全阀手柄若干次。
8、每日使用结束后应将灭菌器的置物板拿开,并用干净布擦干灭菌定,必须保持灭菌室干燥。
9、为---杀菌釜正常工作,每日使用结束后应将蒸汽发生器内的水带压力排放完,以减少水垢,延长杀菌釜的使用寿命。
10、在设备运行时不应敞露,如若必须敞露,则必须搭建防护架,防止雨淋。
11、为---杀菌釜的正常工作,每天连续使用时间不能超过8小时。
鱼罐头全自动杀菌锅
杀菌锅介绍:
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封---,使用---。具有受热面积大,热效率快、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
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鱼罐头全自动杀菌锅
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