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食品行业广泛应用的杀菌锅主要特点：
1.免排气、低噪音、安静无声，节省蒸汽能源的百分之十八（相比于水浸式和蒸汽式杀菌锅）
2.直接加热，间接降温。提高杀菌效率。间接降温方式，燕窝高温杀菌设备，对原处理水降温，避免了食品的二次污染。
3.采用直接加热、间接降温的方式，减少热交换器的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。
4.创造安静的作业环境。
燕窝高温杀菌设备
全自动双层杀菌锅，燕窝高温杀菌设备，设备简介：
诸城市鑫品机械有限公司，双层水浴式杀菌锅采用效率的全水浸泡杀菌方式，上锅装满预加热好的热水，待下锅装满物料后，燕窝高温杀菌设备，热水会直接与物料接触进行加热，热水在大流量泵的作用下在锅内不断循环，通过plc时刻的控制温度来对物料进行杀菌，杀菌结束后热水直接回收锅供下次杀菌使用。
适用于一切高温杀菌的物料，尤其是大包装真空肉制品或者针对产量很大的生产任务，全水杀菌方式是效率的选择。
燕窝高温杀菌设备
水浴式杀菌锅设备特点
1、高温短时间灭菌
采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，燕窝高温杀菌设备厂家，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
2、节约能源，提高产量
在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。
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